NOVITA'
Trekking con gusto! Riconoscere e raccogliere le erbe spontanee
35€
sabato 27 giugno 2026
ISCRIZIONI ENTRO LE 20:00 DI VENERDì 26
Tra i sentieri che si snodano sopra Compiobbi, ci immergeremo nei profumi della collina fiesolana. Impareremo a riconoscere le principali piante spontanee ad uso alimentare e termineremo la passeggiata botanica con una degustazione a tema, celebrando i sapori selvatici a pochi passi dalla città!
LUNGHEZZA
ESCURSIONE
7Km
DISLIVELLO
POSITIVO
260mt
IMPEGNO
FISICO
Facile
DIFFICOLTA'
TECNICHE
Basse
LIVELLO
CAI
E
BREAK
PRANZO
organizzato
ETA'
MINIMA
7 anni
CANI AL
GUINZAGLIO
Sì
L'escursione
Partendo dall'agriturismo Poggiopiano, poco distante dalle sponde dell'Arno a Compiobbi, ci sposteremo verso il cuore verde delle colline fiesolane, in un anfiteatro naturale che domina la valle con la sua bellezza discreta e selvaggia.
Il nostro itinerario si snoda risalendo i sentieri che portano al Laghetto di Romena: qui la vista spazia da ulivete terrazzate a fitti querceti, da prati assolati a fresche aree umide. Lungo questo percorso, dove il paesaggio rurale conserva ancora tracce di un’integrità antica, impareremo a osservare la natura con occhi nuovi: durante il cammino, scopriremo come riconoscere le principali specie commestibili, approfondendo le loro proprietà e gli usi tradizionali nella cucina toscana.
Sarà un viaggio lento, dedicato alla riscoperta della biodiversità e al recupero di un sapere antico e prezioso. Al termine della nostra esperienza, ci sposteremo dal prato alla tavola con una degustazione esclusiva a tema presso l'agriturismo Poggiopiano: un'occasione unica per assaporare piatti creati con le erbe spontanee raccolte, sapientemente preparati per noi da Cinzia, "La Vivandiera".
.png)
Da non perdere:
Imparare a riconoscere le più comuni erbe spontanee ad uso alimentare
La degustazione finale di piatti cucinati con le erbe spontanee dalla nostra chef
L'autentica bellezza rurale dei colli fiesolani
Il fascino dello stile antico dell'agriturismo Poggiopiano
Equipaggiamento
Obbligatorio:
Scarponcini da trekking con suola scolpita o da Trail Runnig
giacca antivento/antipioggia (K-way)
Consigliato: zaino piccolo (max 20lt) ,borraccia. abbigliamento tecnico
Per la raccolta delle erbe:
Sacchetti di plastica per alimenti, guanti, coltello
(maggiori info dopo conferma iscrizione)
Punti di ritrovo
Punto di partenza escursione
Ore 9:00 Agriturismo Poggiopiano - Compiobbi - (Fi)
(maggiori info dopo l'iscrizione)
Tempistiche
Partenza a piedi ore 9:10
Degustazione prevista per le ore 12:30
GUIDA AMBIENTALE : MARTINA MISCIOSCIA, esperta di erbe selvatiche e Dottoressa in scienze naturali.
La parola alla guida: "Per favorire la raccolta e il riconoscimento, il percorso prevederà tratti fuori sentiero e variazioni d’itinerario basate sull'effettiva presenza delle specie botaniche. L'itinerario non seguirà un tracciato rigido: ci lasceremo guidare dalle stagioni e dalle fioriture, uscendo spesso dai sentieri battuti per esplorare i luoghi dove le erbe crescono più rigogliose. Chi vuole, potrà portare un taccuino su cui prendere appunti!"
La chef di questo evento sarà Cinza - La Vivandiera, ecco una sua breve bio: "Personal chef, specializzata in cucina naturale, con una forte attenzione alla stagionalità, alle autoproduzioni e alla riduzione degli sprechi.
Trasforma le erbe raccolte in preparazioni semplici, creative e nutrienti."
Costo complessivo dell'esperienza 35€:
10€ da pagare online come quota di iscrizione e 25€ da pagare sul posto per il pranzo con piatti a base di erbe spontanee preparato da Cinzia; una degustazione di olio e un calice di vino biologico, prodotti dell'agriturismo.
L'evento ha un massimo di 20 iscrizioni e sarà confermato con 6.
Questa esperienza vale 1 timbro sulla credenziale
RIMBORSO COMPLETO IN CASO DI ANNULLAMENTO EVENTO, METEO AVVERSO, NUMERO MINIMO PARTECIPANTI NON RAGGIUNTO.
La quota d'iscrizione comprende:
- organizzazione e coordinamento delle attività
- assistenza Guida Ambientale Escursionistica. Professione esercitata ai sensi della legge 14 gennaio 2013, n. 4 (G.U. n.22 del 26-1-2013) e LR Toscana 86/2016 e successive modifiche
- assicurazioni infortuni giornaliera personale dell'accompagnato (mi raccomando scrivi bene il tuo codice fiscale in fase di iscrizione, viene attivata con quello)
- assicurazione responsabilità civile della GAE
La quota d'iscrizione non comprende:
- costi di trasferimento
- pranzo (15€ da pagare sul posto)
- degustazione olio e calice di vino bio (10€ da pagare sul posto)
- tutto ciò che non è nell'elenco de "La quota comprende"
Assicurazione
Polizza infortuni giornaliera dell'accompagnato
Copre i danni che non derivino da imprudenza, negligenza o imperizia della guida ambientale.
Esempio: un accompagnato batte la testa su un ramo
d'albero, o scivola, per non aver usato la necessaria attenzione nel camminare, o si infortuna ignorando od opponendosi alle istruzioni della guida.
E' compresa nella quota di iscrizione
La polizza assicura € 50.000,00 in caso di morte o invalidità permanente con una franchigia fissa del 5%.
Per vedere le condizioni della Polizza CLICCA QUI
Responsabilità Civile Professionale.
Ti copre in caso di imprudenze, negligenze, imperizie di responsabilità della guida ambientale.
E' compresa nella quota di iscrizione.
